బిర్యానీ పరిచయం చేసినప్పుడు మొఘల్ సామ్రాజ్యం | మొఘల్ చక్రవర్తి ఔరంగజేబు స్వాధీనం దక్షిణ భారతదేశం | దక్షిణ భారతదేశం . . మరియు చారిత్రక యొక్క నిజాం , పాలకుల వంటశాలలలో తెలుగు వంటకాలు హైదరాబాద్ రాష్ట్రం , హైదరాబాద్ బిర్యాని సృష్టి ఫలితంగా name = " hindu2005 <ref>{{citeweb| మొఘలాయి మొగలాయి వంటకాల యొక్క బ్లెండింగ్ | url=http://www.hindu.com/2005/08/18/stories/2005081817520200.htm| శీర్షిక title=Legendary ఆంధ్రప్రదేశ్biryani /now హైదరాబాద్ వార్తలు " cite web : లెజెండరీ బిర్యానీ ఇప్పుడుturns `single' ` ఒకే మారుతుంది |publisher= ప్రచురణకర్త హిందూ మతం | తేదీ = 2005-08-18 | accessdate = 2011-02-18 / cite web | url = http://inwww.rediffhindu.com/money/2004/apr/09spec . htm | శీర్షిక date=Thursday, బిర్యానీAug 18, చరిత్ర మరియు వ్యవస్థాపకత - Rediff.com వ్యాపారం 2005| ప్రచురణకర్త = In.rediff.com | తేదీ = 2004-04-09 | accessdate= 2011-02-18 11april2014}}</ref>