మేక: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

| trinomial_authority = ([[లిన్నేయస్]], 1758)

}}

 

మేకలలో సుమారు 300 సంకర జాతులున్నాయి.<ref name="hadog">Hirst, K. Kris. [http://archaeology.about.com/od/domestications/qt/goats.htm "The History of the Domestication of Goats".] ''[[About.com]]''. Accessed August 18, 2008.</ref>

 

మేకలు అతి పుతాతన కాలం నుండి మానవుడు పెంచుకుంటున్న జంతువులు. వేల సంవత్సరాల నుండి వీటిని [[పాలు]], [[మాంసం]], [[ఊలు]] మరియు [[తోలు]] కోసం ప్రపంచ వ్యాప్తంగా ఉపయోగంలో ఉన్నాయి.<ref>Coffey, Linda, Margo Hale, and Ann Wells; [http://attra.ncat.org/attra-pub/goatoverview.html "Goats: Sustainable Production Overview.]</ref> మేక మాంసాన్ని మటన్ అంటారు. నిక్కచ్చిగా చెప్పాలంటె chevon చెవన్ అని అంటారు.

 

== చరిత్ర ==

== మేకల ఉపయోగాలు ==

 

 

మేక పేగుల నుండి [[శస్త్రచికిత్స]]లో ఉపయోగించే 'కేట్ గట్' అనే దారాన్ని తయారుచేస్తారు. మేక కొమ్ముల నుండి [[చెంచాలు]] తయారుచేయవచ్చును.<ref>anonymous; [http://www.mnh.si.edu/lookingbothways/data/objects/36.html Goat-Horn Spoon].</ref>

[[File:Closeup of goat eye.jpg|thumb|left|మేక కన్ను, సమాంతర కనుగుడ్డును చూడవచ్చు]]

=== మేక మాంసం ===

 

 

మాంసమే కాకుండా మేక శరీరంలోని [[మెదడు]], [[కాలేయం]] వంటి ఇతర భాగాలు కూడా వండుకొని తినవచ్చును. మేక తల మాంసం కొందరికి ప్రత్యేకమైన ఇష్టం.

కొన్ని రకాల మేకలను పాలు, ఇతర సంబంధ ఉత్పత్తుల కోసం పెంచుతారు. మేక పాలు పితకగానే తాగవచ్చును, కానీ బాక్టీరియా సంబంధ వ్యాధుల నుండి రక్షణ కోసం పాశ్చురైజేషన్ చేయడం మంచిది.<ref>Ekici, K, &alii; [http://www.pjbs.org/pjnonline/fin199.pdf "Isolation of Some Pathogens from Raw Milk of Different Milch Animals",] ''Pakistan Journal of Nutrition'' v 3 (2004) #3, pp 161-162.</ref> ఒక విధమైన ఘాటు వాసన కలిగే మేక పోతుని మంద నుండి వేరుచేయకపోతే మేకపాలు వాసన కలిగి ఉంటాయి. మేక పాలు నుండి వెన్న, మీగడ, ఐస్ క్రీమ్ మొదలైనవి తయారుచేయవచ్చును. మేక పాలలో ఆవుపాల మాదిరిగా కాక నురుగు పైకి తేలకుండా పాలతో కలిసిపోతుంది.

[[దస్త్రం:Mekala mamda one.JPG|thumb|left|భారత దేశపు దేశవాళీ మేకలు.. మేకల మంద]]

 

చాలా మేకలు ఇంచుమించు 10 నెలల పాటు 3-5 లీటర్లు పాలిస్తాయి. ఈ పాలలో సుమారు 3.5 శాతం [[వెన్న]] ఉంటుంది.<ref>[http://www.adga.org American Dairy Goat Association]</ref> మేక పాల నుండి తీసిన వెన్న తెల్లగా ఉంటుంది. పసుపుపచ్చని బీటా కెరోటిన్ వర్ణ హీనమైన [[విటమిన్ A]] మారిపోవడం దీనికి కారణం.

[[దస్త్రం:Angora 001.jpg|thumb|250px|ఊలు కోసం పెంచే [[అంగోరా మేక]]]]

కొన్ని మేకలను ఊలు కోసం పెంచుతారు. చాలా మేకలకు శరీరం మీద మెత్తని వెండ్రుకలు ఉంటాయి.

 

 

 

 

 

==మేకల పెంపకం==

{{main|మేకల పెంపకం}}

 

== మూలాలు ==