పూతరేకులు: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

==తయారీ విధానం==

[[దస్త్రం:Making of Indian Sweet Pootareku.webm|thumbnail|పూతరేకుల తయారీ]]

 

ఈ రేకులో తీపిపదార్థాలను వేసి పొరలుపొరలుగా మడిచిపెట్టి పూతరేకులను తయారుచేస్తారు. ఈ తీపి పదార్థాలు రకరకాలుగా ఉంటాయి. నెయ్యి, బెల్లం వేసి వేసి తయారుచెయ్యడం సంప్రదాయికంగా వస్తున్న పద్ధతి. అలాగే పంచదార పొడి వేసి కూడా తయారుచేస్తారు. [[జీడిపప్పు]], [[బాదం పప్పు]] వేసి తయారుచెయ్యడం ఒక పద్ధతి. మధుమేహవ్యాధి ఉన్నవారికోసం సుగర్‌ఫ్రీ పూతరేకులను కూడా తయారుచేస్తున్నారు.<ref>{{Cite web|url=https://web.archive.org/web/20161024070847/http://www.kostalife.com/telugu/%E0%B0%86%E0%B0%A4%E0%B1%8D%E0%B0%B0%E0%B1%87%E0%B0%AF%E0%B0%AA%E0%B1%81%E0%B0%B0%E0%B0%82-%E0%B0%AA%E0%B1%82%E0%B0%A4%E0%B0%B0%E0%B1%87%E0%B0%95%E0%B1%81%E0%B0%B2%E0%B1%81-%E0%B0%85%E0%B0%82%E0%B0%9F/|title=ఆత్రేయపురం పూతరేకులు అంటే ఒక స్వీట్ కాదు, ప్రపంచపటంలో నిలిచిన ఒక బ్రాండ్}}</ref>