ఎల్ సాల్వడోర్: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
పంక్తి 686:
|}
===
[[File:Plain pupusas revueltas.jpg|thumb|300px|''Pupusas'', the national and most famous dish of El Salvador.]]
[[image:Tortillas salvadoreñas.jpg|thumb|200px|right|Salvadoran tortillas are a staple of the Salvadoran diet. These are thicker (5 mm) than Mexican tortillas, about 10 cm in diameter.]]
[[File:Manihot esculenta - cross section 2.jpg|thumb|200px|right|Yuca is eaten fried or boiled with salads, as a side dish or in the [[yuca frita]] dish. The oldest direct evidence of cassava cultivation in the world comes from a 1,400-year-old Maya site, [[Joya de Cerén]], in El Salvador.]]
[[File:Sopa de pata.jpg|thumb|''[[Sopa de pata]]'']]
ఎల్ సాల్వడార్ ముఖ్యమైన వంటలలో ఒకటి '' పుపుస ''. '' పుపుసాస్ '' చేతితో తయారు చేయబడే టార్టిల్లాస్. '' మాసా '' లేదా '' మాసా డి ఆర్రోజ్ '' లాటిన్ అమెరికన్ వంటకాలు]] లో ఉపయోగించే మొక్కజొన్న లేదా బియ్యం పిండి డౌ తయారు చేస్తారు. ఈ క్రింది వాటిలో ఒకటి లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సగ్గుబియ్యము: చీజ్ (మోజారెల్లా మాదిరిగానే, సాధారణంగా [[క్వేసిల్లో]] "," [[చించర్రాన్]] "లేదా [refried beans]] . కొన్నిసార్లు నింపడం అనేది క్వెస్సో కాన్ లారోకో ('' [[లారోకో]] తో కలిపి జున్ను, సెంట్రల్ అమెరికాకు చెందిన వైన్ ఫ్లవర్ మొగ్గ).
One of El Salvador's notable dishes is the ''[[pupusa]]''. ''Pupusas'' are handmade corn tortillas (made of ''[[masa|masa de maíz]]'' or ''masa de arroz'', a maize or rice flour dough used in [[Latin American cuisine]]) stuffed with one or more of the following: cheese (usually a soft Salvadoran cheese such as ''[[quesillo]]'', similar to mozzarella), ''[[chicharrón]]'', or [[refried beans]]. Sometimes the filling is ''queso con loroco'' (cheese combined with ''[[loroco]]'', a vine flower bud native to Central America).<ref name="Elsalvador.com">{{cite web|url=http://www.elsalvador.com/noticias/2003/10/31/nacional/nacio7.html|title=Pobladores prehispánicos inventaron las pupusas|publisher=Elsalvador.com|date=2003-10-31|accessdate=2010-05-02|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110503202216/http://www.elsalvador.com/noticias/2003/10/31/nacional/nacio7.html|archivedate=2011-05-03|df=}}</ref>▼
▲One of El Salvador's notable dishes is the ''[[pupusa]]''. ''Pupusas'' are handmade corn tortillas (made of ''[[masa|masa de maíz]]'' or ''masa de arroz'', a maize or rice flour dough used in [[Latin American cuisine]]) stuffed with one or more of the following: cheese (usually a soft Salvadoran cheese such as ''[[quesillo]]'', similar to mozzarella), ''[[chicharrón]]'', or [[refried beans]]. Sometimes the filling is ''queso con loroco'' (cheese combined with ''[[loroco]]'', a vine flower bud native to Central America).
<ref name="Elsalvador.com">{{cite web|url=http://www.elsalvador.com/noticias/2003/10/31/nacional/nacio7.html|title=Pobladores prehispánicos inventaron las pupusas|publisher=Elsalvador.com|date=2003-10-31|accessdate=2010-05-02|deadurl=yes|archiveurl=https://web.archive.org/web/20110503202216/http://www.elsalvador.com/noticias/2003/10/31/nacional/nacio7.html|archivedate=2011-05-03|df=}}</ref>
ఎల్ సాల్వడోర్ అభిమాన వంటకాలలో''పుపుసాస్ రెవ్యూల్ట్స్ '' బీన్స్, జున్ను మరియు పంది నింపిన '' పుపుసాస్ ''ప్రధానమైనది.ప్రజల అభిమాన వంటకాలలో శాఖాహారం వంటకాలు కూడా ఉన్నాయి. కొన్ని రెస్టారెంట్లు రొయ్యలు లేదా బచ్చలి కూరతో నింపి నూతన తరహాలో పుపుసాస్‌లను అందిస్తూ ఉన్నాయి. పుపుసాస్ పదానికి పిపిల్-నాదౌల్ అనే పదం '' పుపుషహుయా '' మూలపదంగా ఉంది.ఎల్ సాల్వడోర్లో '' పుపుసాస్ '' పదానికి ఖచ్చితమైన మూలాలు చర్చించబడింది.ఈ పదం స్పానియార్డ్స్ రాకకు ముందుగా ఉనికిలో ఉందని భావిస్తున్నారు. <ref name="Elsalvador.com"/>
| |||