కూర: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
JVRKPRASAD (చర్చ | రచనలు) |
JVRKPRASAD (చర్చ | రచనలు) చిదిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
||
పంక్తి 1:
{{మొలక}}
{{inuse}}
{{Infobox prepared food
| name = Curry
| image = Indiandishes.jpg
| image_size = 250px
| caption = A variety of vegetable curries from [[India]]
| alternate_name =
| region = [[Indian cuisine|Indian subcontinent]], spread worldwide
| main_ingredient = [[Spice]]s, [[herb]]s, usually fresh or dried hot [[Black pepper|pepper]]s/[[Chili pepper|chillies]]
| calories =
| other =
}}
కర్రీ (/ kʌri /, బహువచనం కూరలు) లేదా కూర అనేది భారతీయ ఉపఖండంలోని వంటలలోని అనేక వంటకాలలో ఇది ఒక ముఖ్యమైన వంటకం అని దీని గురించి తెలుస్తోంది. సాధారణంగా తాజా లేదా ఎండిన మిరపకాయలతో పాటుగా సుగంధ ద్రవ్యాలు లేదా మూలికల సమ్మేళనాలతో సహా
కూర తయారీలో ఉపయోగిస్తారు. <ref>{{cite web |url=http://www.macmillandictionary.com/dictionary/british/curry_1 |title=Curry definition and synonyms |work=Macmillan Dictionary }}</ref> భారతదేశంలోని దక్షిణాది రాష్ట్రాల్లో తయారు చేసిన కూర వంటకాలు మాత్రం కూర చెట్టు నుండి లేదా ఆకులతో తయారు చేస్తారు.<ref>{{cite news |work=NPR |url=http://www.npr.org/2011/09/28/140735689/fresh-curry-leaves-add-a-touch-of-india |date=28 September 2011 |title=Fresh Curry Leaves Add a Touch of India}}</ref>
| |||