రొట్టె: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

 

తాజా రొట్టె మంచి [[రుచి]], [[వాసన]], నాణ్యత కలిగి దుదిలాగ మెత్తగా ఉంటుంది. దీనిని తాజాగా ఉంచడం చాలా ముఖ్యం. గట్టిపడిపోతే రొట్టె పాడయినట్లుగా భావిస్తారు. ఆధునిక రొట్టెలు కొన్ని సారులు కాగితం లేదా ప్లాస్టిక్ పొరతో చుట్టివుంచుతారు, లేదా రొట్టెలకోసం ప్రత్యేకమైన పెట్టె (Breadbox) లలో నిలువచేస్తారు. తడిగా ఉన్న ప్రదేశాలలో రొట్టె మీద [[బూజు]] (Mold) పడుతుంది. అందువలన వీటిని తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచడం మంచిది.

[[File:7-alimenti, pane, Taccuino Sanitatis, Casanatense 4182.jpg|thumb|Bread shop, ''[[Tacuinum Sanitatis]]'' from Northern Italy, beginning of the 15th century]]