కచోరము: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
||
పంక్తి 36:
== ఉపయోగాలు ==
తినడానికి పనికొచ్చే దుంప లోపల తెల్లగా ఉండి, మామిడిపండు వాసన వేస్తూ ఉంటుంది. రుచికి మాత్రం అల్లం రుచిని పోలి ఉంటుంది కాని అల్లం కంటె చేదుగా ఉంటుంది. ఇండోనేషియాలో దీనిని పొడి చేసి కూరలలో జల్లుకుంటారు. [[భారత దేశము|భారతదేశం]]లో దీనితో ఊరగాయ పెడతారు. [[థాయిలాండ్]]లో దీనిని సన్నగా తరిగి
ముఖ్యమైన నూనె ఉత్పత్తి యొక్క ఎండిన మూలాల నుండి ''[[పసుపు]] zedoaria'' ఉపయోగిస్తారు, సువాసనా ద్రవ్యాల, సబ్బు కల్పన, అలాగే ఒక పదార్ధంలో చేదు tonics. The curcuminoid 1,7-bis (4-hydroxyphenyl)-1,4,6-heptatrien-3-ఒకటి,, sesquiterpenes procurcumenol, epiprocurcumenol లో చూడవచ్చు ''C. zedoaria''.<ref>A Curcuminoid and Sesquiterpenes as Inhibitors of Macrophage TNF-α Release from Curcuma zedoaria.</ref>
| |||