పప్పు: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
|||
పంక్తి 28:
==ప్రాంతాన్ని బట్టి తేడాలు==
* గుజరాతీ పప్పు : పలుచగా ఉంటుంది, కొంచెం పంచదార వెయ్యడం వల్ల తియ్యగా ఉంటుంది
* అస్సామీ పప్పు: కారం వెయ్యరు, కాయగూరలు వేయ్యరు(ఉత్త పప్పు అనుకోవచ్చు కానీ పలుచగా ఉంటుంది), ఒక్క జీలకర్రతో పోపు పెడతారు.
* బెంగాలి పప్పు: పచ్ ఫోరన్ (అయుదు దినుసులతో) పోపు పెడతారు (ఆ అయిదు: 1. జీల కర్ర 2. మెంతులు 3. 4. 5.)కొంచెం తియ్యగా కూడా(పంచాదార లకలిపి) చేస్తారు.
* ఉత్తర భారతంలో పప్పు: చాల రకాలు ఉన్నయి, దాల్ మఖనీ, మసాలా పప్పు, మొదలైనవి.
==భారతీయ పప్పు ప్రపంచ వంటకాల్లోనే ఉత్తమం==
| |||