చిరుధాన్యం: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

పంక్తి 35:
==చిరుధాన్యాల ఉపయోగాలు==
[[Image:Millet beer in Cameroon.jpg|thumb|right|Millet beer in [[Cameroon]]]]
చిరుధాన్యాలు ప్రాచీనకాలం నుంచి మానవ పరిణామక్రమం లో ప్రముఖపాత్ర పోషించాయి. వర్షాభావ మరియు ఎడారి ప్రాంతం నందు ఈ ధాన్యాలు మానవులకు, పసువులకు మఖ్య ఆహారం. భారతదేశము నందు జొన్నలు, సజ్జలు, రాగులు, వరిగెలు ఈనాటికీ వాడుకలో కలవు. ఆఫ్రికా ఖండం నందు కూడా త్రుణధాన్యాలు ప్రధానాహారం.
 
ఈజిప్ట్ నందు, గ్రీస్ నందు క్రీ.పూ లొనే చిరుధాన్యాలతో మద్యమును తయారుచేసారు. చీనా, జపాన్, ఇండొనేషియా లలో నూడుల్స్ తయారీకి ఈనాటికీ వాడుచున్నారు.
Millets are major food sources in arid and semi-arid regions of the world. In Western India, millet flour (called "[[Bajra|Bajari]]" in [[Gujarati language|Gujarati]] and [[Marathi_language|Marathi]]) has been commonly used with "Jowar" ([[Sorghum]] called "[[Jowar|Jowar]]" in Marathi) flour for hundreds of years to make the local staple flat bread (called "[[Rotla]]" in Gujarati or "[[Bhakri|Bhakri]]" in Marathi).
 
ఈ ధాన్యాలను ప్రాంత ఆహార అలవాట్లను బట్టి జావ కానూ, రొట్టె గానూ, లేదా సంకటి గానూ వాడెదరు. ఈ ధాన్యాల గడ్ది పసుగ్రాసంగా పనికి వచ్చును. నవీనకాలం నందు త్రణధాన్యాల వాడుక తగ్గిననూ ప్రస్తుతకాలంలో వీటి వాడుక పెరుగుచున్నది.
Millets are traditionally important grains used in brewing [[millet beer]] in some cultures, for instance by the [[Tao people]] of [[Orchid Island]] and, along with [[sorghum]], by various peoples in East Africa.
 
Millet is used to prepare [[boza]] fermented drink in Balkan peninsula countries.
 
Millet is the base ingredient for the distilled liquor [[rakshi]] in Nepal and the indigenous alcoholic drink of the Sherpa, Tamang and Limbu people [[tongba]] in Eastern Nepal.
 
Millet porridge is a traditional [[Russia]]n food, eaten sweet (with milk and sugar added at the end of cooking process) or savoury with meat or vegetable stews.
 
Millet porridge is a traditional [[Chinese cuisine|Chinese]] food, eaten without milk or sugar. Frequently beans, sweet potato, and / or various types of squash will be added.
 
[[Coeliac]] patients can replace certain cereal grains in their diets by consuming millets in various forms including breakfast cereals.
 
Millet can often be used in recipes instead of [[buckwheat]], [[rice]], or [[quinoa]].
 
Millet sprays are often recommended as healthy treats to finicky pet birds, as they are easily eaten and (in the case of destruction-prone hookbills) easily broken.
 
Millet, along with [[birdseed]], is commonly used as fillings for [[juggling]] [[beanbags]].
 
[[Image:Millet.png|thumb|150 px|millet]]
"https://te.wikipedia.org/wiki/చిరుధాన్యం" నుండి వెలికితీశారు