స్టియరిక్ ఆమ్లం: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

కొత్త పేజీ: {{chembox | Verifiedfields = changed | verifiedrevid = 416435337 |Reference=<ref>{{cite book |title=Merck Index |edition=11th |page=8761 |publisher=[[Merck & Co.|Me...
(తేడా లేదు)

06:50, 15 సెప్టెంబరు 2011 నాటి కూర్పు

Stearic acid (first syllable pronounced either steer or stair) is the saturated fatty acid with an 18 carbon chain and has the IUPAC name octadecanoic acid. It is a waxy solid, and its chemical formula is CH3(CH2)16CO2H. Its name comes from the Greek word στέαρ ( "stéatos", which means tallow. The salts and esters of stearic acid are called stearates. Steric acid is noteworthy as the most common saturated fatty acid, another common one being the C16 compound palmitic acid.

స్టియరిక్ ఆమ్లం[1]
దస్త్రం:Octadecanoic acid (stearic).png
పేర్లు
IUPAC నామము
Octadecanoic acid
ఇతర పేర్లు
గుర్తింపు విషయాలు
సి.ఎ.ఎస్. సంఖ్య [57-11-4]
పబ్ కెమ్ 5281
డ్రగ్ బ్యాంకు DB03193
SMILES CCCCCCCCCCCCCCCCCC(=O)O
ధర్మములు
C18H36O2
మోలార్ ద్రవ్యరాశి 284.48 g·mol−1
స్వరూపం white solid
సాంద్రత 0.847 g/cm3 at 70 °C
ద్రవీభవన స్థానం 69.6 °C (157.3 °F; 342.8 K)
బాష్పీభవన స్థానం 383 °C (721 °F; 656 K)
0.0003 g/100 mL (20 °C)
వక్రీభవన గుణకం (nD) 1.4299
Except where otherwise noted, data are given for materials in their standard state (at 25 °C [77 °F], 100 kPa).
☒N verify (what is checkY☒N ?)
Infobox references

మూలాలు

  1. Susan Budavari, ed. (1989). Merck Index (11th ed.). Rahway, New Jersey: Merck & Co., Inc. p. 8761. ISBN 9780911910285.