పెరుగు: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
చి →రకాలు |
B.K.Viswanadh (చర్చ | రచనలు) దిద్దుబాటు సారాంశం లేదు |
||
పంక్తి 1:
==పోషక విలువలు==▼
{{nutritionalvalue | name=Yoghurt, full fat | kJ=257 | protein=3.5 g | fat=3.3 g | carbs=4.7 g | sugars=4.7 g (*) | calcium_mg=121 | riboflavin_mg=0.14 | satfat=2.1 g | monofat=0.9 g | right=1 | source_usda=1 | note=(*) [[Lactose]] content diminishes during storage.}}▼
'''పెరుగు''' లేదా '''దధి''' ఒక మంచి ఆహార పదార్ధము. మరిగించిన [[పాలు|పాల]]లో గోరువెచ్చగా ఉండగా [[మజ్జిగ]] చుక్కలను వేసిన పాలు గట్టిగ తోడుకొనును. దీనినే పెరుగు అంటారు. పెరుగు నుండి [[వెన్న]], [[నెయ్యి]], [[మీగడ]] ను తీస్తారు. పాలలో తోడు తక్కువ వేసిన పెరుగు తియ్యగా నుండును. తోడు ఎక్కువయైన పుల్లగా నుండును.
Line 10 ⟶ 13:
**పాలలో కొద్దిగా ...పెరుగు గాని ,మజ్జిగ గాని కలిపిన యెడల ... కొన్ని గంటల తర్వాత బాగా కలిసి, చిక్కగా పెరుగు తయారవును.
▲==పోషక విలువలు==
▲{{nutritionalvalue | name=Yoghurt, full fat | kJ=257 | protein=3.5 g | fat=3.3 g | carbs=4.7 g | sugars=4.7 g (*) | calcium_mg=121 | riboflavin_mg=0.14 | satfat=2.1 g | monofat=0.9 g | right=1 | source_usda=1 | note=(*) [[Lactose]] content diminishes during storage.}}
| |||