ప్రొటీన్లు: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

 

శరీరంలో ప్రొటీన్ల తయారీకి కావాల్సిన 21 అమైనో ఆమ్లాల్లో కొన్నింటిని శరీర కణాలు తయారు చేసుకుంటాయి. ఇవి అనావశ్యక అమైనో ఆమ్లాలు. ఆహారంలోని ప్రొటీన్ల రూపంలో వీటి అవసరం ఉండదు. శరీర కణాలు తయారు చేయలేనివి, ఆహారంలోని ప్రోటీన్ల రూపంలో కావాల్సినవి ఆవశ్యక అమైనో ఆమ్లాలు. చిన్నారుల్లో ప్రొటీన్ లోపం ద్వారా క్వాషియోర్కర్ వ్యాధి వస్తుంది.