అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లం: కూర్పుల మధ్య తేడాలు
Content deleted Content added
పంక్తి 277:
==అసౌష్టవ కొవ్వుఆమ్లాలు==
మొక్కలలో వుండు కొవ్వు ఆమ్లాలు సాధారణంగా సరళ శృంఖల హైడ్రొకార్బను గొలుసును కల్గివుండి,ఒక చివర కార్బొక్షిల్‌ సమూహం(COOH)ను రెండోచివర మిథైల్(CH<sub>3</sub>)సమూహన్ని కలిగివుండి ఎటువంటి శాఖలను కలిగివుండవు.వంటనూనెలలోవున్న సంతృప్త,అసంతృప్త కొవ్వుఆమ్లాలు ఈ రకంనకు చెందినవే.అంతేకాదు
'''అసంధిగ్ధబంధం'''అనగా రెండుద్విబం ధా ల మధ్య కనీసం 3కార్బనుల ఎడంవుండును.
<big>అసంధిగ్ధ బంధంనమూనా:C-C=C-C-C=C-C</big></br>
పంక్తి 287:
[[File:Crocetin.png|thumb|center|350px|సందిగ్ధ ద్విబంధాలున్న ఒక కొవ్వు ఆమ్లం రెఖా చిత్రం]]
పై విధంగా కాకుండగా బేసి సంఖ్యలో కార్బనులున్న హైడ్రోకార్బను గొలుసును
</br>
[[దస్త్రం:Chaulmoogric acid.png|thumb|350px|center|చౌల్‌ముగ్రిక్ ఆమ్లం]]
▲పై విధంగా కాకుండగా బేసి సంఖ్యలో కార్బనులున్న హైడ్రోకార్బను గొలుసును కలిగివున్నలేదా కొమ్మలు కలిగివున్నను,సంధిగ్ధ బంధాలనుకలిగివున్నను,లేదాహైడ్రోకార్బను గొలుసులో అధనంగా హైడ్రోక్సిల్, మిథైల్ సమూహలు,లేదా ఆరోమాటిక్ వలయాలున్న కొవ్వుఆమ్లాలను అసౌష్టవ కొవ్వుఆమ్లాలు(asymmetrical or unusual structure )అందురు.ఇలాంటి కొవ్వుఆమ్లాలను కొన్ని శాకనూనెలలో జంతుకొవ్వులలో అతి తక్కువ పరిమాణంలో గుర్తించారు.ఇవి అతి తక్కువ పరిమాణంలో వుండటంవలన నూనె ఉత్పత్తిదారులకు ప్రాముఖ్యంలేనప్పటికి,జీవ మరియు నూనెల శాస్త్రవేత్తలకు వారి దృష్టికోణంనుండి ప్రాముఖ్యమైనవే వాటిపై పరిశోధనలు చేస్తున్నారు.
▲<center><big>కొన్నిభిన్న సౌష్టవ కొవ్వుఆమ్లాలు</big></center>.
1.టరరిక్‌ ఆమ్లం(Tararic acid):18 కార్బనులను కలిగివున్నది.7మరియు 8 వకార్బను వద్ద త్రిబంధంకల్గివున్నది.
| |||