వికీపీడియా

ముల్లంగి: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

చరిత్రలో దిద్దుబాట్లను ఎంపిక చేసుకుంటూ తేడాలు చూడండి
← మునుపటి తేడాతరువాతి తేడా →
Content deleted Content added
విజువల్వికీటెక్స్ట్
పంక్తి 20:
== వివరణ ==
[[File:Radijs voos (Raphanus sativus subsp. sativus).jpg|thumb|Section through radishes]]
ముల్లంగి వార్షిక లేదా ద్వైవార్షిక బ్రాసికేసియసు పంటలు, వాటి ఉబ్బిన కుళాయి మూలాల కోసం పండిస్తారు. ఇవి గోళాకార, స్థూపాకారంగా ఉంటాయి. మూల చర్మం రంగు తెలుపు నుండి గులాబీ, ఎరుపు, ఊదా, పసుపు, ఆకుపచ్చ, నలుపు వర్ణంలో ఉంటుంది. కాని కండ సాధారణంగా తెల్లగా ఉంటుంది. మూలాలు వాటి రంగును ఆంథోసైనిన్ల నుండి పొందుతాయి. ఎరుపు రకాలు ఆంథోసైనిను పెలార్గోనిడిన్ను వర్ణద్రవ్యం వలె ఉపయోగిస్తాయి, ఊదా సాగులు వాటి రంగును సైనడిను నుండి పొందుతాయి.<ref name="NishioKitashiba2017" /> చిన్న రకాలు 13 సెం.మీ (5 అంగుళాలు) పొడవు, 2.5 సెం.మీ (1 అంగుళాలు) వ్యాసం లేదా అంతకంటే ఎక్కువ సన్నని, 7 సెం.మీ (3 అంగుళాలు) పొడవు గల పొడవైన మూలాలను కలిగి ఉంటాయి. ఈ రెండూ సాధారణంగా సలాడ్లలో పచ్చిగా తింటారు.
<ref name="RHS">{{cite book |title=The Royal Horticultural Society Encyclopedia of Gardening |editor-last1=Brickell |editor-first1=Christopher |year=1992 |location=London |type=Print |publisher=Dorling Kindersley |isbn=978-0-86318-979-1 |pages=356–357}}</ref>
ఓరియంటలు ముల్లంగి, డైకాను (మూలీ) శీతాకాలపు ముల్లంగిలతో సహా పొడవైన మూలాల రూపం 60 సెం.మీ (24 అంగుళాలు) వరకు పెరుగుతుంది. ఆకులు 60 సెం.మీ (24 అంగుళాలు) ఎత్తులో 45 సెం.మీ (18 అంగుళాలు) వ్యాప్తి చెందుతాయి.<ref name="RHS" /> సమయానుసారంగా పండించిన ముల్లంగి కండ తీపిగా ఉంటుంది. కాని ఈ కూరగాయలను భూమిలో ఎక్కువసేపు ఉంచితే చేదు, కఠినంగా మారుతుంది.<ref name="Vegetable Gardening 2000">{{cite book |title=Vegetable Gardening: Growing and Harvesting Vegetables |url=https://books.google.com/books?id=0gvvck6nNNcC&pg=PA242 |year=2004 |publisher=Murdoch Books |isbn=978-1-74045-519-0 |page=242}}</ref> ఆకులు రోసెటులో అమర్చబడి ఉంటాయి. అవి లైరేటు ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అనగా అవి విస్తరించిన టెర్మినలు లోబు, చిన్న పార్శ్వ లోబులతో విభజించబడ్డాయి. తెల్లని పువ్వులు రస్మేసు పుష్పీకరణలో పుష్పగుచ్ఛం కలిగి ఉంటాయి.<ref name="Gopalakrishnan 2007">{{cite book |last1=Gopalakrishnan |first1=T.P. |title=Vegetable Crops |url=https://books.google.com/books?id=-mTUBjSyo_UC&pg=PA244 |year=2007 |publisher=New India Publishing |isbn=978-81-89422-41-7 |pages=244–247}}</ref> పండ్లు చిన్న కాయలుగా ఉంటాయి. ఇవి లేతగా ఉన్నప్పొడు తినవచ్చు.<ref name="RHS" />
 
ముల్లంగి ఒక డిప్లాయిడు జాతి (మొహరించిన జాతి) 18 క్రోమోజోములు (2n = 18) కలిగి ఉంది. {{sfn|Dixon|2007|p=35}}
Radishes are annual or biennial [[Brassicaceae|brassicaceous]] crops grown for their swollen tap roots which can be globular, tapering, or cylindrical. The root skin colour ranges from white through pink, red, purple, yellow, and green to black, but the flesh is usually white. The roots obtain their color from [[anthocyanin]]s. Red varieties use the anthocyanin [[pelargonidin]] as a pigment, and purple cultivars obtain their color from [[cyanidin]].<ref name="NishioKitashiba2017" /> Smaller types have a few leaves about {{convert|13|cm|in|0|abbr=on}} long with round roots up to {{convert|2.5|cm|in|0|abbr=on}} in diameter or more slender, long roots up to {{convert|7|cm|in|0|abbr=on}} long. Both of these are normally eaten raw in salads.<ref name="RHS">{{cite book |title=The Royal Horticultural Society Encyclopedia of Gardening |editor-last1=Brickell |editor-first1=Christopher |year=1992 |location=London |type=Print |publisher=Dorling Kindersley |isbn=978-0-86318-979-1 |pages=356–357}}</ref> A longer root form, including oriental radishes, daikon or mooli, and winter radishes, grows up to {{convert|60|cm|in|0|abbr=on}} long with foliage about {{convert|60|cm|in|0|abbr=on}} high with a spread of {{convert|45|cm|in|0|abbr=on}}.<ref name="RHS" /> The flesh of radishes harvested timely is crisp and sweet, but becomes bitter and tough if the vegetable is left in the ground too long.<ref name="Vegetable Gardening 2000">{{cite book |title=Vegetable Gardening: Growing and Harvesting Vegetables |url=https://books.google.com/books?id=0gvvck6nNNcC&pg=PA242 |year=2004 |publisher=Murdoch Books |isbn=978-1-74045-519-0 |page=242}}</ref> Leaves are arranged in a [[rosette (botany)|rosette]]. They have a lyrate shape, meaning they are divided [[pinnate]]ly with an enlarged terminal lobe and smaller lateral lobes. The white flowers are borne on a [[raceme|racemose]] [[inflorescence]].<ref name="Gopalakrishnan 2007">{{cite book |last1=Gopalakrishnan |first1=T.P. |title=Vegetable Crops |url=https://books.google.com/books?id=-mTUBjSyo_UC&pg=PA244 |year=2007 |publisher=New India Publishing |isbn=978-81-89422-41-7 |pages=244–247}}</ref> The fruits are small pods which can be eaten when young.<ref name="RHS" />
Theముల్లంగి radish is a [[Ploidy|diploid]] species, and has 18 [[chromosome]]s (2''n''=18).{{sfn|Dixon|2007|p=35}} It is estimated that the radish genome contains betweenజన్యువు 526 and- 574 [[Baseమధ్య pair#Lengthఉంటుందని measurements|Mb]]అంచనా.<ref name="NishioKitashiba2017">{{cite book|author=Takeshi Nishio|editor=Takeshi Nishio, Hiroyasu Kitashiba|title=The Radish Genome|url=https://books.google.com/books?id=8JQ4DwAAQBAJ&pg=PA70|date=4 October 2017|publisher=Springer|isbn=978-3-319-59253-4|pages=3–4}}</ref>▼
 
▲The radish is a [[Ploidy|diploid]] species, and has 18 [[chromosome]]s (2''n''=18).{{sfn|Dixon|2007|p=35}} It is estimated that the radish genome contains between 526 and 574 [[Base pair#Length measurements|Mb]].<ref name="NishioKitashiba2017">{{cite book|author=Takeshi Nishio|editor=Takeshi Nishio, Hiroyasu Kitashiba|title=The Radish Genome|url=https://books.google.com/books?id=8JQ4DwAAQBAJ&pg=PA70|date=4 October 2017|publisher=Springer|isbn=978-3-319-59253-4|pages=3–4}}</ref>
===ఉపజాతులు===
{| class="wikitable sortable"
"https://te.wikipedia.org/wiki/ముల్లంగి" నుండి వెలికితీశారు