జీలకర్ర నూనె: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

జీలకర్రనుండి నూనెను స్టీము డిస్టిలేసన్(ఆవిరి స్వేదన క్రియ) పద్ధతి ద్వారా సంగ్రహిస్తారు.స్టిము అనగా నీటి ఆవిరి.

డిస్టీలరు అను ఒక స్టీల్ పాత్రలో జీలకర్రను పొడిని తీసుకుని,దానికిఆ నీటిని తగినంత చేర్చి, పాత్రనుపాత్ర అడుగునుండి వేడిచేసిన,స్టీమును నీరుపంపిస్తారు. ఆవిరిగాజీలకర్ర /స్టీముగాగుండా మారి,వేడిగా ధనియాలువున్న(100°C ,లేదాకన్న ఆకులఎక్కువ ద్వారాఉష్ణోగ్రతవున్న) పయనించు సమయంలో, వాటిలోని [[నూనె]]<nowiki/>ను ఆవిరిగా మార్చును.అదే సమయంలో ఉష్ణనశ్హ్టంవలన కొంత స్టిము నీరుగా మారును, నీటి ఆవిరి, మరియు నూనె ఆవిరులు డిస్టీలరు పైభాగాన వున్న ఒక గొట్టం ద్వారా కండెన్సరు కు వెళ్ళును. కండెన్సరులో ఆవిరి గొట్టం వెలుపలి భాగంలో చల్లని నీరు ప్రవహించు ఏర్పాటు వుండును. అక్కడ నీటి ఆవిరి మరియు దాల్చినజీలకర్ర నూనె ద్రవీకరణ చెంది, సంగ్రహణ పాత్రలో చేరును. సంగ్రహణ పాత్రలో జమ అయిన నూనె, నీటి మిశ్రమాన్ని కొన్ని గంటలు కదప కుండా వుంచాలి. అప్పుడు నూనె, నీరు వేరు వేరు పొరలుగా/మట్టాలుగా ఏర్పడును. నూనె [[సాంద్రత]] నీటి కన్న తక్కువ కావున పైభాగాన నూనె,ఆడుగు భాగాన నీరు చేరును, నూనెను వేరు పరచి, వడబోసీ భద్ర పరుస్తారు. పాత్రలో తీసుకున్న పరిమాణాన్ని బట్టి సంగ్రహణకు 5-6 గంటల సమయం పట్టును.