సింధుదుర్గ్ జిల్లా: కూర్పుల మధ్య తేడాలు

[[మహారాష్ట్ర]] రాష్ట్ర 37 జిల్లాలలో '''సింధుదుర్గ్ జిల్లా''' (హిందీ:सिंधुदुर्ग जिल्हा) ఒకటి. ఓరస్ (ओरस) పట్టణం జిల్లాకేంద్రంగా ఉంది. 2001 గణాంకాలను అనుసరించి జనసాంధ్రత 166.86 (చ.కి.మీ).

[[రత్నగిరి]] జిల్లా నుండి కొంత భూభాగం వేరుచేసి ఈ జిల్లా రూపొందించబడింది. [[2001]] గణాంకాలను అనుసరించి జిల్లా జనసంఖ్య 868,825.(రాష్ట్రంలో 9.47%). .<ref>http://www.censusindiamaps.net/page/India_WhizMap/IndiaMap.htm</ref> జిల్లావైశాల్యం 5207 చ.కి.మీ. సింధుదుర్గ్ జిల్లా కొంకణ్ డివిషన్‌లో భాగంగా ఉంది.

జిల్లాలో ప్రధానంగా మాల్వానా శైలి ఆహారం వాడుకలో ఉంది. ప్రధాన ఆహారంగా అన్నం, కొబ్బరి మరియు చేపలను అధికంగా తీసుకుంటారు. ప్రజలు బంగాడా (సొలొమన్), పాప్లెట్ (పాంఫ్రెట్), రొయ్యలు, బొంబిల్ (బాంబే డక్) మరియు తిస్ర్య వంటి చేపలను అభిమాన ఆహారంగా తీసుకుంటున్నారు. జిల్లాలో కొబాడే వడే (కోడి కూర) అనే ఆహారం అత్యధిక ప్రాముఖ్యత సంతరించుకుంది. ఇతరంగా ఉకాడ్యా తండులచి పేజ్ (उकड्या तांदळाची पेज - బ్రౌన్ రెడ్ బియ్యంతో చేసిన ఆహారం) మరియు సోల్ ఖాదీ (सोल कढी - కొకుంతో చేసిన వంటకం) వంటివి ఆహారాలు అభిమానవంటకాల జాబితాలో ఉన్నాయి.

మాల్వాని వంటలలో పలు శాఖాహారశాకాహార వంటలు కూడా ఉన్నాయి. వీటిలో గర్యాచే సందన్, కర్మల్ ఊరగాయ, బింబుల్, అంబా హలాద్, కరాదిచి భక్రి, కన్యాచ సంజ, అప్పె, ఘవన్, దాల్మిచి ఉసుయల్ కజు ఉసుయల్, రైవల్ అంబ్యాచ రైతా, యెలాపొ ప్రధానమైనవి.