Citrus fruits were one of the first sources of vitamin C available to ship's surgeons.

విటమిన్ C రసాయనిక నామం 'ఏస్కార్బిక్ ఆమ్లం'. నిమ్మ, నారింజ జాతి ఫలాలు, ఉసిరి, ఆకుకూరలు, తాజా బంగాళాదుంప, టమాటో మొదలైన వాటిలో ఇది ఎక్కువగా ఉంటుంది.[1]

విటమిన్ C మృదులాస్థి, ఎముక, డెంటీన్ ల మాత్రికను, రక్తనాళాల ఎండోథీలియమ్ ను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇది రోగనిరోధక శక్తిని పెంపొందిస్తుంది. రక్తంలో కొలెస్టిరాల్ ను కరిగిస్తుంది. గాయాలు త్వరగా మానడానికి, ఇనుము శోషణాన్ని అధికం చేయడానికి కూడా ఇది తోడ్పడుతుంది. విటమిన్ సి రోగనిరోధకశక్తిని పెంపొందించి, జబ్బుల బారిన పడకుండా కాపాడుతుంది. అయితే ఇది పక్షవాతం నుంచీ రక్షణ కల్పిస్తుందా? కచ్చితంగా చెప్పలేకపోయినా.. విటమిన్ సి స్థాయిలు తక్కువగా గలవారికి మెదడులో రక్తనాళాలు చిట్లిపోయే ముప్పు ఎక్కువగా ఉండటం మాత్రం నిజమేనని ఫ్రాన్స్ పరిశోధకులు అంటున్నారు. మొత్తం పక్షవాతం కేసుల్లో.. మెదడులో రక్తనాళాలు చిట్లటం (హెమరేజిక్) వల్ల వచ్చే పక్షవాతం 15 శాతమే. కానీ రక్తనాళాల్లో రక్తం గడ్డకట్టటం (ఇస్ఖీమిక్) మూలంగా వచ్చే పక్షవాతంతో పోలిస్తే ఇది చాలా ప్రమాదరకమైంది. విటమిన్ సి స్థాయిలు తక్కువగా గలవారికి అప్పటికప్పుడు మెదడులో రక్తనాళాలు చిట్లే ముప్పు ఉంటున్నట్టు తేలిందని అధ్యయన నేత, పాంట్‌చాయిలావ్ విశ్వవిద్యాలయ ఆసుపత్రికి చెందిన డాక్టర్ స్టెఫానే వానియర్ చెబుతున్నారు.[2] రక్తపోటును తగ్గిచటం, రక్తనాళాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచటంలో విటమిన్ సి పాత్ర ఎక్కువ కాబట్టి.. దీని మోతాదులు తగ్గటమనేది మెదడులో రక్తనాళాలు చిట్లటానికి దోహదం చేస్తుండొచ్చని వివరిస్తున్నారు. అయితే మాత్రలను వేసుకోవటం కన్నా ఆహారం ద్వారానే విటమిన్ సి లభించేలా చూసుకోవటం మేలని సూచిస్తున్నారు. నారింజ, బత్తాయి, బొప్పాయి, స్ట్రాబెర్రీ, జామ, క్యాప్సికం, మిరపకాయలు, గోబీపువ్వు, ఆకుకూరల వంటి పండ్లు, కూరగాయల్లో విటమిన్ సి దండిగా ఉంటుంది. విటమిన్ సి లోపం మూలంగా స్కర్వీ జజ్బు వస్తుంది. దీని ప్రధాన లక్షణం చిగుళ్ల నుంచి రక్తస్రావం కావటం. అందువల్ల విటమిన్ సి లోపంతో మెదడులో రక్తస్రావమయ్యే అవకాశమూ ఉండొచ్చని క్లీవ్‌లాండ్ క్లినిక్‌కు చెందిన డాక్టర్ కెన్ యుచినో అభిప్రాయపడుతున్నారు. విటమిన్ సి లోపమనేది ఒకరకంగా అనారోగ్యకర జీవనశైలికి నిదర్శనమని, ఇది పక్షవాతం ముప్పును పెంచుతుందనీ గుర్తుచేస్తున్నారు. మద్యపానం, అధిక బరువు, అధిక రక్తపోటు వంటివన్నీ పక్షవాతం ముప్పును పెంచుతాయి. మన జీవనశైలిని మార్చుకోవటం ద్వారా వీటిని దూరంగా ఉంచుకోవచ్చు. అందువల్ల ఆహారం విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండటం అవసరమని ఈ అధ్యయనం మరోసారి నొక్కిచెప్పిందని నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. నిజానికి విటమిన్ సి మెదడు ఆరోగ్యంగా ఉండటానికీ తోడ్పడుతుంది. ఆలోచనలు, భావనలు, ఆదేశాల వంటి వాటిని మన మెదడులోని వివిధ భాగాలకు చేరవేసే న్యూరోట్రాన్స్‌మిటర్ల తయారీకి.. ముఖ్యంగా సెరటోనిన్ ఉత్పత్తికి ఇది అత్యవసరం. కాబట్టి రోజూ ఆహారంలో తాజా కూరగాయలు, పండ్లు తప్పనిసరిగా ఉండేలా చూసుకోవటం అన్నివిధాలా మేలు.

విటమిన్ సి లోపం వల్ల వచ్చే రోగాలుసవరించు

1. క్యాన్సర్సవరించు

విటమిన్ సి అనేది శరీరంలోని కణాలను నష్టపరిచే స్వేచ్ఛా రాశులుగా నాశనం చేసే యాంటీఆక్సిడెంట్. ఈ విటమిన్ లేకపోవడం క్యాన్సర్కు దారితీస్తుంది. చర్మం, గర్భాశయ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ వంటిక్యాన్సర్లను నివారించడంలో విటమిన్ సి ఉపయోగపడుతుంది.

2. ఆస్తమాసవరించు

శరీరంలో విటమిన్ సి తక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వలన ఉబ్బసంకి దారి తీయవచ్చు. ఇది వ్యాయామంప్రేరిత ఆస్త్మా యొక్క లక్షణాలను తగ్గించటానికి సహాయపడుతుంది. దీర్ఘకాలిక వ్యాధితో – ఆస్తమాకి రక్షణకొరకు నిరంతరంగా సిట్రస్ పండ్లు తీసుకోవాలి.

3. కార్డియోవస్క్యులర్సమస్యలుసవరించు

విటమిన్ సి లోపం వలన రక్తనాళాలు, బలహీనమై హృదయ పనితీరు వంటివి రక్తనాళ సమస్యలకుకారణం కావచ్చు. సహజ విటమిన్ సి తీసుకోవడం వలన కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ రిస్క్లకు విరుద్ధంగాఉంటుంది అని అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి.

4. వ్యాధినిరోధకశక్తిసవరించు

విటమిన్ సి న్యూట్రోఫిల్స్, లింఫోసైట్లు మరియు ఫాగోసైట్స్ వంటి రోగనిరోధక వ్యవస్థలోని అనేక కణాలపనితీరును పెంచుతుంది. సూక్ష్మజీవులు బాక్టీరియా మరియు వైరస్ల వంటి సూక్ష్మజీవుల నుండి దాడులనువదిలించుకోవడానికి సహాయపడతాయి. ఇది రక్తంలోని సీరం లోపల వ్యాప్తి చెందే ప్రతిరోధకాలనుపెంచుతుంది.

5. జుట్టు సన్నబడుటసవరించు

ఐరన్ & విటమిన్ C లోపం రక్తహీనతలో వెంట్రుకలు కత్తిరిస్తాయి. ఎర్ర రక్త కణాల స్థాయిని తగ్గిస్తుంది. అందువల్ల విటమిన్ C తీసుకోవడం అనేది జుట్టు గ్రీవము యొక్క ఆరోగ్యానికి తప్పనిసరి. ఆరోగ్యకరమైనజుట్టును నిర్వహించడానికి విటమిన్ సి తో ఇనుము సప్లిమెంట్లను తీసుకోండి.

6. స్కర్విసవరించు

విటమిన్ సి యొక్క లోపంతో స్కర్వీ కలుగుతుంది. ఇది విటమిన్ సి తీసుకోవడం ద్వారా సమర్థవంతంగాచికిత్స చేయవచ్చు. మీరు ఆహార తీసుకోవడం ద్వారా లేదా సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం ద్వారా దీన్నిపెంచవచ్చు.విటమిన్ సి కలిగి ఉన్న అన్ని పండ్లు మరియు కూరగాయలను తినండి. స్కర్వి రక్తహీనత, గమ్ వ్యాధి మరియు చర్మ సమస్యలకి దారితీస్తుంది.[3]

7. స్కర్వి లక్షణాలుసవరించు

  • రక్తహీనత
  • ఎముకనొప్పి
  • వాపు
  • చర్మంకింద రక్తస్రావం వలన ఏర్పడిన చిన్న ఎరుపు రంగు మచ్చలు
  • గమ్వ్యాధి మరియు దంతాల నష్టం
  • శ్వాసఆడకపోవుట
  • ఇన్ఫెక్షన్లు:
  • ఈ విటమిన్ యొక్క లోపం గాయాలు, కాలులు మరియు ఇతర చిన్న గాయాలు సరిగా నయంచేయకపోవచ్చు.

విటమిన్ సి ప్రయోజనాలుసవరించు

1. మినరల్శోషణంమెరుగుపరుస్తుందిసవరించు

మీ శరీరానికి పోషకాలను స్వీకరించడానికి మరియు సరిగ్గా పనిచేయడనికి విటమిన్ సి అవసరం, జీర్ణవ్యవస్థ మొదట ఈ పోషకాలను మీరు తినే ఆహారం నుండి తీసుకోవాలి, లేదా మీరు తీసుకొనేమందులు, ఆపై వాటిని మీ రక్తప్రవాహంలోకి పీల్చుకోవాలి.అప్పుడు కణాలు ఈ విటమిన్లు మరియుపోషకాలను గ్రహించి, మీ శరీరం మంటను మరియు వ్యాధి యొక్క అభివృద్ధిని తగ్గిస్తుంది.

2. గౌట్రిస్క్నుతగ్గిస్తుందిసవరించు

విటమిన్ సి గౌట్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, గౌట్ అనేది బాధాకరమైన, ఆర్థరైటిస్ రకం పరిస్థితి, ప్రధానంగా పెద్ద బొటనవేలును బాధపెడుతుంది. పెద్ద బొటనవేలు కీళ్ళలో ఏర్పడిన స్ఫటికాలకుదారితీసే అదనపు యూరిక్ ఆమ్లం ఫలితంగా గట్టి, ఎర్రగా మరియు బాధాకరమైనదిగామారుతుంది.రోజుకు 1,000 నుండి 1,499 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ సి తీసుకోవడం వలన గౌట్ప్రమాదం 31% తగ్గింది.

3. కోల్డ్మరియుఫ్లూ తగాదాలుసవరించు

విటమిన్ సి రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది మరియు జలుబు వైరస్ల నుండిపోరాడటానికి మీ శరీర సామర్థ్యంలో ఒక పెద్ద పాత్ర పోషిస్తుంది. మీ సిస్టంలో ఇప్పటికే ఉన్న చలినివదిలించుకోవడానికి రోజుకు 4000 mg ,రానున్న చల్లని వదిలించుకోవడానికి 4000 mg నుండి1000 mg విటమిన్ సి తీసుకోవచ్చు.జలుబు మరియు ఊపిరితిత్తుల అంటువ్యాధులు వంటి మరింతక్లిష్టతలను అభివృద్ధి చేయగల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.

4. రోగనిరోధక వ్యవస్థమెరుగుపరుస్తుందిసవరించు

ఇటీవల జరిగిన విశ్లేషణలో విటమిన్ సి అనేది రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఒత్తిడి కారణంగా బలహీనంగా ఉన్నవ్యక్తులకు ఉపయోగకరంగా ఉందని చూపించింది. మన సమాజంలో ఒత్తిడి అనేది ఒక సాధారణపరిస్థితిలో ఉన్నట్లుగా భావించినట్లయితే, విటమిన్ సి తగినంత తీసుకోవడం ఆరోగ్యానికి ఉత్తమసాధనంగా ఉపయోగపడుతుంది.

5. క్యాన్సర్చికిత్సకుసహాయపడుతుందిసవరించు

విటమిన్ సి అధిక మోతాదు కీమోథెరపీలో ఉపయోగించే మందుల క్యాన్సర్–పోరాట ప్రభావాన్నిమెరుగుపరుస్తుంది. విటమిన్ సి కూడా ఈ పదార్ధాల అవసరం ఉన్న కణాలను లక్ష్యంగా గుర్తించడంజరిగింది, ఇతర మాదకద్రవ్యాల మాదిరిగా కాకుండా సాధారణ కణాలకు హాని కలిగించవచ్చు. క్యాన్సర్మరియు ఊపిరితిత్తుల క్యాన్సర్ కోసం విటమిన్ సి సురక్షితమైన మరియు తక్కువ ఖర్చుతో కూడినక్యాన్సర్ నివారణ మరియు చికిత్సగా ఉంటుందని పరిశోధకులు విశ్వసిస్తారు.

6. స్ట్రోక్ప్రమాదాన్నితగ్గిస్తుందిసవరించు

అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్లో ఒక అధ్యయనం ప్రకారం, రక్తంలో విటమిన్ సి అత్యధికసాంద్రత కలిగిన ప్రజలు తక్కువగా ఉన్న సాంద్రతలతో పోలిస్తే 42% తక్కువ స్ట్రోక్ ప్రమాదంఉంది.

7. శారీరకఆరోగ్యానిమెరుగుపరుస్తుందిసవరించు

ఆహారంలో భాగంగా విటమిన్ సి తినడం వలన మీ శారీరక పనితీరు మరియు కండరాల శక్తిమెరుగుపదడుతుంది; ఇది నిజం. విటమిన్ సి సప్లిమెంట్లను తీసుకొని వ్యాయామం చేసే సమయంలోమీ ఆక్సిజన్ తీసుకోవడాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది, కొన్ని అధ్యయనాలు మీ రక్తపోటును తగ్గిస్తాయనిచూపించాయి.

8. చర్మ రక్షణలోసవరించు

విటమిన్ సి లో శోథ నిరోధక లక్షణాలు ఉన్నాయి. వాపు అనేది బ్యాక్టీరియా, వైరస్లు మరియు ఇతర విదేశీ పదార్ధాలకు మీ శరీరం యొక్క ప్రతిస్పందన. తెల్ల రక్త కణాలు రక్తంలోకి రసాయనాలను విడుదల చేస్తాయి, ఇవి ఎర్రబడిన ప్రాంతానికి రక్త ప్రవాహాన్ని పెంచుతాయి. అందువల్ల మీరు మంట ఉన్న ప్రదేశంలో ఎరుపు, వెచ్చదనం, వాపు మరియు నొప్పిని అనుభవిస్తారు. విటమిన్ సి చర్మం యొక్క సహజ అవరోధంను (స్ట్రాటమ్ కార్నియం) పున:స్థాపించగలదు మరియు చర్మంలో తాపజనక ప్రతిస్పందనలను తగ్గిస్తుంది.

విటమిన్ సి TEWL (ట్రాన్స్ ఎపిడెర్మల్ వాటర్ లాస్) ను నివారిస్తుంది మరియు మీ చర్మంలో తేమను నిలుపుకుంటుంది. మెగ్నీషియం ఆస్కార్బిల్ ఫాస్ఫేట్ (విటమిన్ సి యొక్క ఉత్పన్నం) ఈ చర్మం హైడ్రేటింగ్ లక్షణాన్ని ప్రదర్శిస్తుంది. విటమిన్ సి మెలనిన్, సన్ స్పాట్స్ మరియు ఏజ్ స్పాట్స్ వల్ల కలిగే మెలనిన్ కంటెంట్ మరియు అడ్రస్ హైపర్పిగ్మెంటేషన్ కూడా తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు.

హైడ్రేటింగ్ మరియు డిపిగ్మెంటింగ్ లక్షణాల కారణంగా, విటమిన్ సి కంటి సారాంశాలకు గొప్ప అదనంగా ఉంటుంది. విటమిన్ సి కళ్ళ క్రింద ఉబ్బిన మరియు చీకటి వలయాలను తగ్గిస్తుంది. విటమిన్ సి కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని పెంచుతుంది. కొల్లాజెన్ చర్మానికి దృ డా త్వాన్ని ఇచ్చే ప్రోటీన్. ఇది చర్మాన్ని బిగించడంలో సహాయపడుతుంది మరియు కొల్లాజెన్ కోల్పోవడం వల్ల చర్మం కుంగిపోకుండా చేస్తుంది.[4]

భారీ శారీరక వ్యాయామం ముందు, ఒక మారథాన్ వంటివి, ఈ రకమైన వ్యాయామమును అనుసరించేఉన్నత శ్వాసకోశ వ్యాధులను నిరోధించవచ్చు. విటమిన్ సి మీ ఊపిరితిత్తులు మరియు వాయుమార్గాలపనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది.

రోజుకు 1000 నుంచి 2,000 mg విటమిన్ సి మోతాదులో హిస్టామినస్ ఉత్పత్తిని తగ్గిస్తుంది, ఇది ఆస్త్మాప్రజలలో వాపుకు దోహదం చేస్తుంది మరియు అందువలన ఆస్తమా లక్షణాలను మెరుగుపర్చడానికిసహాయపడుతుంది.

విటమిన్ C ఎంత మోతాదులో తీసుకోవాలిసవరించు

విటమిన్ సి కు ఉత్తమమైన మూలం స్థానికంగా మరియు సేంద్రీయంగా పెరిగే పండ్లు మరియుకూరగాయలు. కొన్ని తృణధాన్యాలు మరియు ఇతర ఆహార పానీయాలు విటమిన్ సి తోబలపడుతున్నాయని గుర్తుంచుకోండి, అంటే ఒక విటమిన్ లేదా ఖనిజ ఆహారంలోకి చేర్చబడిందనిఅర్థం. ఉత్పాదనలో ఎంత విటమిన్ సి ఉన్నదో చూడడానికి ఉత్పత్తి లేబుళ్ళను తనిఖీ చేసినిర్ధారించుకోండి. విటమిన్ సి యొక్క ఉత్తమ వనరులు వండని లేదా ముడి పండ్లు మరియుకూరగాయలు.విటమిన్లు కోసం మద్దతిచ్చే డైటరీ అల్లాన్స్ (లేదా RDA) ప్రతి రోజూ ఎక్కువ మంది ప్రతిరోజు ఎలా పొందాలో ప్రతిబింబిస్తుంది. విటమిన్ సి కోసం RDA (రోజుకు మిల్లీగ్రాముల కొలుస్తారు) క్రిందివిధంగా ఉంది:

1. శిశువులకు:

  • 0 – 6 నెలలు: 40 mg / day
  • 7 – 12 నెలల: 50 mg / day

2. పిల్లల కోసం:

  • 1 – 3 సంవత్సరాలు: 15 mg / day
  • 4 – 8 సంవత్సరాలు: 25 mg / day
  • 9-13 సంవత్సరాలు: 45 mg / day

3. యువతకోసం:

  • గర్ల్స్14 – 18 సంవత్సరాలు: 65 mg / day
  • గర్భిణీటీనేజ్: 80 mg / day
  • తల్లిపాలివ్వడాన్ని: 115 mg / day
  • బాయ్స్14 – 18 సంవత్సరాల: 75 mg / day

4. పెద్దలకు:

  • పురుషులవయస్సు 19 మరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సు: 90 mg / day
  • 19 ఏళ్లుమరియు అంతకంటే ఎక్కువ వయస్సున్న మహిళ: 75 mg / day
  • గర్భిణీస్త్రీలు: 85 mg / day
  • బ్రెస్ట్ఫీడింగ్ మహిళలు: 120 mg / day
  • పొగత్రాగేవారు, లేదా పొగ త్రాగడానికి వీలున్న వారికి, రోజువారీ విటమిన్ సి 35 mg / day

మూలాలుసవరించు

  1. http://www.stylecraze.com/articles/top-vitamin-c-rich-foods/
  2. https://www.medicalnewstoday.com/articles/219352
  3. https://www.medlife.com/blog/te/vitamin-c-deficiency-causes-symptoms/
  4. https://skinkraft.com/blogs/articles/benefits-of-vitamin-c-in-skin-care